El 06 de Diciembre del 1986, cuando el matrimonio formado por el Ingeniero Juan Carlos Medina Anzoátegui y la Sra. Rosa Parada de Medina inauguró este establecimiento.
En este restaurante se puede disfrutar de los típicos sabores cambas, que son una delicia para los sentidos.
Tuvieron una gran visión empresarial, detectando la necesidad de un lugar especializado en la culinaria criolla en Santa Cruz de la Sierra.
Es un lugar acogedor que ofrece una variada carta de vinos y una terraza donde disfrutar de una comida deliciosa.
Es un lugar de encuentro donde se puede disfrutar de una comida auténtica y deliciosa en un ambiente agradable.