Cursos Hosteleria Santa Cruz Cerca De Mi

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Los cursos de Gastronomía del Instituto IGA brindan capacitación en cocina Nacional e Internacional y aportan los conocimientos necesarios para alcanzar la excelencia como profesional de la Alta Cocina.


Nuestros cursos de pastelería instruyen sobre la utilización de nuevas técnicas de pastelería y patisserie, y la implementación de materias primas de vanguardia. Los alumnos de nuestros cursos de pastelería aprenderán a realizar postres, tortas y productos de panificación, y materias relacionadas de administración y marketing gastronómico.


Los cursos cortos de cocina de IGA ofrecen capacitaciones rápidas y de alta calidad para apasionados de la cocina, la repostería, la pastelería otros temas vinculados al área gastronómica. También son una interesante oportunidad para quienes se quieran iniciar como sommelier o bartenders.


Nuestros cursos de cocina para niños enseñan de manera práctica y entretenida los secretos de la buena cocina. Los chicos aprenderán técnicas culinarias y la utilización de distintas materias primas trabajando en grupo junto a sus pares. Son cursos ideales para niños que quieran dar sus primeros pasos en el arte culinario.

Comidas inmersivas: una tendencia que apuesta a la experiencia integral del comensal

Consiste en participar de una clase de “espectáculo” gastronómico, en donde se acompaña con un completo catálogo de platos y recetas diferentes a lo habitual. El objetivo es convertir el menú en una experiencia sensorial basada en las emociones.

¿Sabías que en todas nuestras escuelas IGA contamos con cocinas industriales, al igual que la mayoría de los restaurantes más galardonados y profesionales del mundo? Sus razones y ventajas para fundamentar esto son muchas, por eso intentaremos resumir las más importantes en esta nota.

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Nuestra academia inició en 1989 y cuenta con más de 300 franquicias educativas en 9 países. Los programas de estudio y los contenidos fueron creados por nuestros fundadores en España, Estados Unidos de América, Italia y Argentina. Toda esta trayectoria y calidad se reflejan en nuestros más de 550,000 graduados.


Actualmente, somos la editorial líder en el sector, con un total de 58 libros publicados. Además, hemos desarrollado el sistema educativo más completo, innovador y tecnológico del mundo para impartir cursos de la más alta calidad, capacitando a profesionales exigentes.

Con precios accesibles, becas y ayudas, ofrecemos "Educación de calidad al alcance de todos".

IAP es la marca más consolidada a nivel internacional con más de 300 academias franquiciadas en 9 países, fundada en 1989 y cuenta con 550.000 graduados.

Te devolvemos el dinero si dentro de los primeros 15 días no te ha gustado el curso. Podrás cambiar de curso durante el primer mes sin pagar una nueva matrícula.

Con nuestros programas totalmente didácticos y duales, garantizamos tu graduación a tu ritmo y con todas las prácticas que necesites.

Si deseas cambiar de escuela presencial a escuela on-line, puedes hacerlo.

Si estudias presencial u on-line, la teoría puedes verla en la app las 24 horas.

Te garantizamos que los instructores que imparten la teoría son líderes del sector, ellos son: Rodrigo Michelet Escritor de 41 libros