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1. DULCE FIESTA - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Tercer Anillo Externo, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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2. Pastelería Helen - Municipio Santa Cruz de la Sierra
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C. 13, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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3. Escuela El Maná - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Calle Sucre Nro. 725 entre Primer Anillo y, C. Barron, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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4. Miss Cupcake Sc - Municipio Santa Cruz de la Sierra
7VF2+3HR, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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5. Huacataya - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Calle, Andres Manso n° 379, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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6. Instituto Tecnico Superior Tatapy - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Av. Santa Cruz Nº 832 entre Av. Brasil, Avenida 3 Pasos Al Frente y, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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7. IGA Santa Cruz De La Sierra | Instituto Gastronómico de las Américas - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Av. San Martin C. 5 Oeste Final pasillo I, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
Los cursos de Gastronomía del Instituto IGA brindan capacitación en cocina Nacional e Internacional y aportan los conocimientos necesarios para alcanzar la excelencia como profesional de la Alta Cocina.
Nuestros cursos de pastelería instruyen sobre la utilización de nuevas técnicas de pastelería y patisserie, y la implementación de materias primas de vanguardia. Los alumnos de nuestros cursos de pastelería aprenderán a realizar postres, tortas y productos de panificación, y materias relacionadas de administración y marketing gastronómico.
Los cursos cortos de cocina de IGA ofrecen capacitaciones rápidas y de alta calidad para apasionados de la cocina, la repostería, la pastelería otros temas vinculados al área gastronómica. También son una interesante oportunidad para quienes se quieran iniciar como sommelier o bartenders.
Nuestros cursos de cocina para niños enseñan de manera práctica y entretenida los secretos de la buena cocina. Los chicos aprenderán técnicas culinarias y la utilización de distintas materias primas trabajando en grupo junto a sus pares. Son cursos ideales para niños que quieran dar sus primeros pasos en el arte culinario.
Comidas inmersivas: una tendencia que apuesta a la experiencia integral del comensal
Consiste en participar de una clase de “espectáculo” gastronómico, en donde se acompaña con un completo catálogo de platos y recetas diferentes a lo habitual. El objetivo es convertir el menú en una experiencia sensorial basada en las emociones.
¿Sabías que en todas nuestras escuelas IGA contamos con cocinas industriales, al igual que la mayoría de los restaurantes más galardonados y profesionales del mundo? Sus razones y ventajas para fundamentar esto son muchas, por eso intentaremos resumir las más importantes en esta nota.
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8. Pastelería TOFFI - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Av. Alemana No. 2155, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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9. Kawka Panaderia - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Av. La Salle No. 2300 esq. Guemes, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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10. MADELU Eventos - Decoart - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Av. Sudamericana 7mo anillo. Frente al Centro de Salud las Americas, Bolivia
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11. Pastelería Amai - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Cristobal Paniagua N.3868, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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12. Emilia Pastelería Boutique - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Planta Baja de Edificio Quartier Isuto Av. La Salle #122 entre 3er A. Int. y Calle, 8, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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13. First Class Institute - Santa Cruz - Municipio Santa Cruz de la Sierra
#437 Barrio, Las Dalias, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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14. Cake and Shake - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Equipetrol, C. 9 Oeste 69, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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15. Anita’s Gourmet - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Avenida El Palmar 104, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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16. Gastronomico Ibta Santa Cruz - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Bolivar #647, entre Avaroa y, C. Barron, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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17. QueDulce Marioly Castedo : Tortas y Dulces (por encargo) - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Condominio Sevilla Pinatar, Av. Marcelo Terceros Bánzer Km. 10, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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18. Elementos SRL Insumos para la decoracion pastelera - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Rene Moreno 430, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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19. Bolivianissinissima Nilton - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Alameda Junin, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
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20. TORTAS DOLLY - Municipio Santa Cruz de la Sierra
Sucursal Alemana: 3er. Anillo Interno a una cuadra de la, Av. Alemana, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia
